식품 가공 개인 보호구

식품 산업 관련 개인 보호구

식품 오염은 식품 품질 및 유통 기한에 영향을 미칠 뿐 아니라 제품의 신뢰도 및 비용에 모두 영향을 줍니다. 이런 이유로 운영 담당자와 방문객들은 제한 사용 보호복으로 듀폰의 제품을 우선적으로 선택합니다.

식품 가공 산업에서는 생산 공정 종사자로 인해 식품 오염 및 감염이 발생할 위험이 상당히 높습니다. 흔히 언급되는 "수프에 빠진 머리카락"도 분명 불평의 충분한 사유가 됩니다.

DuPont™ Tyvek® 및 DuPont™ Tychem® 소재 방호복은 일반 의류 또는 인체에 의해 옮겨지는 먼지 입자, 박테리아, 포자 및 기생충으로부터 오염을 예방하기 위해 설계되었습니다.

작업자들을 위한 믿을 수 있는 보호
제조 설비 세척 또는 유지보수 동안 작업자들은 살균제에 노출될 가능성이 있습니다. HSE(Health and Safety Executive, 영국) 식품 정보 시트 29에 따르면 식료품 산업에서 일반적으로 사용되는 살균제의 특성은 다음과 같습니다. 표면 활성제, 알코올, 알데히드, 과산화아세트산 및 차아염소산염입니다.

일부 직무의 작업자들은 생물 농약에 노출되기도 합니다. 생물학적 위험물질의 예는

  • 살모넬라 박테리아입니다. 도살 또는 육류 가공 응용 분야, 유제품 처리, 견과류 및 생선 또는 유기농 비료로 재배한 채소 가공 시 이러한 위험이 발생할 수 있습니다.
  • 바이러스 감염. 이것은 홍합, 굴, 조개 또는 유기농 비료로 재배한 샐러드를 다룰 때 발생할 수 있는 잠재적 위험입니다.

그러나 예를 들어 다양한 유제품 생산에서와 같이 식품 가공 중에서 생물학적 작용제가 고의적으로 첨가될 수 있습니다.

Tyvek® 및 Tychem® 원단은 EN 14126에 따라 시험이 성공적으로 완료되었고 Tychem®은 최고 기능 수준으로 생물학적 보호 요건을 충족하였습니다.

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